Rezepte aus unserer Papa Mame Welt
Sexy Sojasauce kann mehr als Sushi & Sashimi. Hier gibts ein paar Inspirationen...
Fränkische Ramen mit Papa Mame Brühe
Wir Franken lieben unsere Nudelsuppe. Warum nicht einfach den japanischen Klassiker in unsere Heimat holen? Mit Papa Mame sexy Soja und den sensationellen Ramen-Nudeln der Ramenfaktur aus Nürnberg
Sexy Soja-Mayo
Egal ob als Dip für Gemüse, als Basis für Sandwiches & Co. oder als Topping für Fleisch und Fisch beim Grillabend - unsere sexy Soja-Mayo ist denkbar einfach, aber passt perfekt zu allen Gelegenheiten
Soja / Miso Marinade für Forelle "Black Cod"
Soja + Miso = doppelt Umami.
Ursprünglich wurde diese Marinade für den Fisch "Black Cod" entwickelt, wir verwenden diese Marinade für alle Sachen, die gegrillt werden. Vor allem Fisch, aber auch Steaks werden wunderbar zart und bekommen die besondere Umami-Power. Natürlich mit Miso von unserem Freund Peter Koch von Schwarzwald-Miso.
Hatsukadaikon no Remonzuke
Hatsukadaikon heißt Radieschen auf Japanisch und bedeutet "20 Tage Rettich". Bei dieser Art Tsukemono, also eingelegtem Gemüse, wird eine Marinade aus Sojasauce und Zitronensaft verwendet. Extrem einfach, aber unglaublich köstlich!
Grilled Salad mit Soja-Limetten-Marinade
So schmeckt der Sommer: Gegrillter Romanasalat trifft auf frische Limette und würzige Sojasauce – die perfekte Begleitung zu deinem BBQ. Schnell gemacht, herrlich anders!
Tomaten-Wassermelonen-Salat mit Ziegenfrischkäse
Ob als leichtes Abendessen, Vorspeise beim Grillen oder einfach nur für dich ganz allein – dieser Salat bringt Sonne auf den Teller.
Und ganz nebenbei zeigt er mal wieder, wie vielseitig eine richtig gute Sojasauce sein kann.